CÁCH ĐỂ RÓT RƯỢU VANG CHUẨN CHỈ

Không giống như bia hay các loại rượu khác, thưởng thức rượu vang là trải nghiệm rất đặc biệt bởi vì bạn cần tuân thủ một số quy tắc từ việc rót rượu đến cách uống như thế nào. Rót rượu vang đúng cách là kỹ năng đầu tiên bạn cần học hỏi khi tìm hiểu về loại thức uống này. WineCellarSaiGon sẽ hướng dẫn cách rót rượu vang chi tiết qua 5 bước sau:

1. Lau khô miệng chai

Sau khi mở nút, bụi bẩn hay những giọt nước đọng lại quanh miệng chai có thể rơi vào rượu hay rơi ra bàn khi rót. Bởi vậy bạn nên dùng một chiếc khăn sạch lau miệng chai trước khi rót. Đây là bước đầu tiên trong các bước rót rượu vang bạn cần chú ý.

2. Chuẩn bị ly rượu

Ly uống rượu vang thường là ly thủy tinh hoặc pha lê trong suốt. Trước khi lấy ly ra để rót rượu mời khách, bạn nên lau lại một lần để đảm bảo ly rượu khô và sạch. Một chú ý quan trọng đó là bạn nên chọn ly phù hợp với từng loại rượu vang để đem đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời nhất.

3. Rót rượu

Cầm chắc chai rượu trong lòng bàn tay, phần nhãn rượu hướng về phía khách để họ có thể nhìn thấy được thông tin về chai rượu vang như giống nho, vùng trồng nho. Bắt đầu rót rượu từ chính giữa ly rồi đưa chai lên từ từ. Bằng cách này ta có thể thưởng thức được hương thơm của rượu vang, tăng phần giá trị của nó.

Đối với rượu vang đỏ, ta nên rót nửa ly còn với vang trắng và vang rose thì rót khoảng 1/3 ly.

4. Kết thúc

Sau khi rót rượu, ta xoay cổ chai nhẹ nhàng sang trái hoặc phải và hướng miệng chai lên trên, tránh rượu rớt ra bàn. Động tác này cần thực hiện nhanh và dứt khoát.

5. Lau sạch chai

Khi rót xong, nhanh chóng lấy khăn lau miệng chai một lần nữa để tránh việc những giọt rượu sót lại trên miệng chai rơi ra bàn hay sàn nhà. Cuối cùng, đặt chai rượu vang vào xô đá lạnh để bảo quản rượu.