VANG TRẮNG PASO FINO SAUVIGNON BLANC

PASO FINO tại Wine Cellar SaiGon là vang trắng từ giống nho Sauvignon Blanc, chính vì lẽ đó vang có màu vàng nhẹ, tràn ngập hương trái cây và hương cam, quýt hoà cùng hương vị của quả dưa tây và vị ngọt, tươi mát của giống nho Sauvignon Blanc.

Sauvignon blanc là một giống nho vỏ xanh có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp. Loại nho này rất có thể được đặt tên từ các từ tiếng Pháp sauvage và blanc do nguồn gốc ban đầu của nó là một loại nho bản địa ở Tây Nam nước Pháp. Nó có thể là hậu duệ của Savagnin.

sauvignon blanc tươi mát

Cây nho Sauvignon blanc thường ra nụ muộn nhưng chín sớm, điều này cho phép nó hoạt động tốt trong điều kiện khí hậu đầy nắng khi không bị nhiệt độ quá cao. Ở những vùng ấm áp như Nam Phi , Úc và California , nho phát triển mạnh ở những vùng khí hậu mát mẻ hơn như vùng Thung lũng Alexander . Ở những nơi cây nho phải chịu nhiệt độ cao, nho sẽ nhanh chóng bị chín quá mức và tạo ra rượu vang có mùi vị nhạt và độ chua không đều. Nhiệt độ toàn cầu tăng cao đã khiến nông dân phải thu hoạch nho sớm hơn so với trước đây.

Giống nho có nguồn gốc từ Pháp, ở các vùng Bordeaux và Thung lũng Loire. Các đồn điền ở California, Úc, Chile và Nam Phi cũng rất rộng rãi, và Sauvignon blanc đang ngày càng phổ biến khi những người uống rượu vang trắng tìm kiếm các lựa chọn thay thế cho Chardonnay . Nho cũng có thể được tìm thấy ở Ý và Trung Âu .