VANG TRẮNG LE TRE SORELLE PERCOIRINO

Vang Donna Rachele Pecorino Le Tre Sorelle là dòng vang trắng được sản xuất 100% từ giống nho Pecorio thuộc khu vực Abruzzo của nước Ý. Le Tre Sorelle là một trong những thương hiệu đầu tiên của gia đình Di Camilo triển khai việc tiếp thị rượu vang trên quy mô lớn.

Nhãn hiệu bắt nguồn từ những chủ sở hữu đầu tiên của mảnh đất mà nó là công ty của họ : Rachele, Matilde và Concetta, đại diện cho một chìa khóa hiện đại , với cái nhìn về lãnh thổ của họ.

Tìm hiểu về nho Pecorino

Pecorino là giống nho lâu đời, có khả năng có nguồn gốc từ một cây nho hoang dã mọc ở dãy núi Sibillini cuối cùng được thuần hóa để sản xuất rượu vang. Mặc dù tên của nó, không có liên kết trực tiếp giữa nho Pecorino và pho mát Pecorino. Các nhà ghi âm tin rằng tên của nho bắt nguồn từ pecora của Ý, có nghĩa là chú cừu nhỏ, bởi vì loại nho mọc ở vùng núi nơi dùng để chăn thả cừu. Theo người dân địa phương, cừu ở vùng Marche thường ăn nho khi di chuyển qua các vườn nho.

giống nho Percoirino

Vào thời cổ đại, người La Mã coi miền trung nước Ý là quan trọng đối với việc sản xuất rượu vang, đặc biệt là chế biến từ loại nho này. Trong lịch sử tài liệu, vào năm 1526 , người đã phá hủy những vườn nho của nho Pecorino trên lãnh thổ của Norcia đã phải trả 10 đồng tiền phạt, theo luật pháp chính quyền địa phương gọi là Statuti di Norcia ( vùng Umbria ).

Đặc điểm

Vang trắng Donna Rachele có vị ngọt rái cây mềm, hoa, thảo mộc khô, khoáng chất, tất cả được cân bằng bởi axit tươi..

Sử dụng

Kết hợp với 1 số món ăn như : Thịt lợn, Hải sản, Pho mát mặn, hạt dẻ và độ chua giòn và trái cây làm chúng trở thành một cặp tuyệt vời thực sự – Ngoài ra một số hải sản như Cá và các loại ốc sò